我国值得大力发展的木本油料树种——梾木（椋子木）

我国值得大力发展的木本油料树种——梾木（椋子木）

作者：黎云昆

梾木，拉丁名：Cornus macrophylla Wallich，英文名：Wood of Largeleaf Dogwood。梾木还被称作椋（liáng）子木，其别名为松杨、凉木、椋子树、冬青果、丁木树、灯台树、落地金钱。梾木生于海拔3000m以下的山谷林中，分布于山西、山东、河南、陕西、四川、江苏、湖北、湖南、云南、贵州等地。山西中条山区多见野生分布（图1-6）。

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梾木是很好的油料树种，其果肉和果仁均含油脂。梾木籽油与油茶一样，是很好的木本食用油。“鲜果含油量33—36%，出油率20—30%。油色黄红、透明，无异味；供食用，油含不饱和脂肪酸约77.68%，其中油酸约为38.3%，亚油酸约为35.85%，对治疗高血脂症有显著疗效。”（郑万钧《中国树木志》）梾木结实量很大，因此作为木本油料树种开发，有很好的发展前景。

晋城一带民众一直食用这种油。由于这种油有一种特殊的香味，他们称之为二香油。据介绍这种油只有采用纯手工土法加工，味道和颜色才纯正（图7-12，其中图7来源于百度，其余几图并油样品均系晋城市阳城古硒农场郭军社先生提供）。

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图12

梾木是很好的观赏树。梾木树形高大（可达20米）、枝叶开展；其主干粗壮，通直向上，令人昂然奋进；有的主干敦实，给人以厚重沉稳的感觉。梾木树皮颜色黝黑，多有皴裂，凸显古朴典雅，又可以给人以庄重高雅的感觉。梾木叶形美观，叶片宽大，脉络清晰，青翠欲滴。花呈簇状聚集，花色洁白，远远望去，如片片云朵，缀于树上。梾木果近球形，直径4—6mm，蓝色至黑色，也有很好的观赏性。李时珍《本草纲目》载：“（梾木）其阴可荫凉，故曰椋木。”梾木可以庇荫、观花、赏叶、品香，是很好的城乡绿化、庭园宅院美化的树种。花开时节，香味四溢，令人沉醉，此时聚三五亲朋好友，坐于树下，捧一杯清茶，谈古论今，畅叙襟怀，好不惬意！ 

梾木是很好的用材树种，可以制作中高档的家具和工艺品。晋·郭璞《尔雅·疏》载：“（椋子木）其木坚重。” 明黄一正《事物绀珠》载：“（椋子树）材中车辋。” 车辋，即车轮最外圈的部分，这部分需要更大强度、更为耐磨的材料制成，而梾木的材质就很适合做车辋。旧时由于这种木材太硬，普通的刀具难以加工，一般家庭多用来制作砧板。富有家庭用以制作家具时，往往先将梾木木材放到泥里浸沤一段时日，再进行加工，这样做出来的家具油性更大，材性稳定，观赏和保存的价值更高。

梾木是很好的能源树种，其木材密度大、燃烧值高，是烧炭的好原料。一般能够烧炭的木材都是珍贵木材。据介绍，上个世纪70年代以前，晋城人将梾木木材与当地出产的铁矿石一起烧炼制作铁犁。

梾木是很好的蜜源树种，花开之时，不仅香味四溢，让人赏心悦目，而且还引来了蜜蜂采花酿蜜。梾木开花气势很大，漫山遍野，满树是花（图13-17），因此，花蜜的产量也非常可观。

图13

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梾木是很好的工业原料树种。据介绍，梾木的树皮含鞣质8～20%，叶含鞣质5～13%。树皮含鞣质8～20%，叶含鞣质5～13%。鞣质也称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。鞣质能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，故可用来鞣皮，即与兽皮中的蛋白质相结合，使皮成为致密、柔韧、难于透水且不易腐败的革。没有鞣质，我们就没办法穿着皮革制作的衣服和皮鞋。

梾木是很好的药用树种。其木材的心材可以入药。据《唐本草》介绍：“椋子木，叶似柿，两叶相当；子细圆如牛李子，生青熟黑。其木坚重，煮汁赤色。八月、九月采木，日干。”又：“甘咸，平，无毒。”又“主折伤，破血、养血，安胎，止痛，生肉。”唐.孙思邈《千金翼方》载：“椋子木，味甘咸，平，无毒。主折伤，破恶血，养好血，安胎，止痛，生肉。”

另据《中华本草》椋子木一节载：

【采收和储藏】全年均可采收。

【功能主治】活血止痛；养血安胎。主跌打骨折；瘀血肿痛；血虚萎黄；胎动不安。

【用法用量】内服：煎汤， 3～10g；或泡酒。

如前所述，梾木的树皮、树叶含鞣质，鞣质具收敛性，内服可用于治疗胃肠道出血，溃疡和水泻等症；外用于创伤、灼伤，可使创伤后渗出物中蛋白质凝固，形成痂膜，可减少分泌和防止感染，鞣质能使创面的微血管收缩，有局部止血作用。鞣质能凝固微生物体内的原生质，故有抑菌作用，有些鞣质具抗病毒作用，如能抑制多种流感病毒。鞣质可用作生物碱及某些重金属中毒时的解毒剂。鞣质具较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基，延缓衰老。此外，鞣质还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用。

梾木树叶富含多种养分，是很好的食品和饲料。梾木在历史上也曾在饥荒发生时救过无数人的性命。明朱橚《救荒本草》载：“（椋子木）救饥，采叶，煠熟，水浸，淘去苦味，洗凈，油盐调食。”采得梾木树叶，用上述方法加工成森林食品，向进行森林旅游和森林康养的人们提供，相信一定会大受欢迎。

梾木是很好的荒山绿化树种，其对土壤的要求不高。现有的梾木均为自然生长，山谷、溪旁、林缘、疏林中均可茁壮成长，不需人工种植和管护，且抗逆性很好，可以很好地用于荒山绿化和低质低效林的改造。梾木也是长寿树，树龄可达200年，一代种植多代受益。

梾木是一种值得大力推广的树种。